Aromatique boisée

Genévrier

Juniperus communis

Genévrier appartient au territoire « Aromatique boisée ». Son profil associe fraîches, gin, poivrées et résineuses. Dans une composition, cette matière donne une fraîcheur sèche et une signature de baie sauvage.

Origine et paysage

Europe et Balkans Sous-bois frais, lisières de conifères et sols forestiers humides.

Famille olfactive

Aromatique boisée

Partie utilisée

Baies

Transformation

Distillation à la vapeur

Ce que l’on ressent

fraîches, gin, poivrées et résineuses

Son rôle dans un parfum

donne une fraîcheur sèche et une signature de baie sauvage

Avec quoi elle dialogue

pin, poivre, agrumes, cèdre