Épicée fraîche

Gingembre

Zingiber officinale

Gingembre appartient au territoire « Épicée fraîche ». Son profil associe citronnées, fusantes, chaudes et boisées. Dans une composition, cette matière apporte une chaleur mobile et lumineuse.

Origine et paysage

Inde, Chine et Madagascar Sous-bois frais, lisières de conifères et sols forestiers humides.

Famille olfactive

Épicée fraîche

Partie utilisée

Rhizome

Transformation

Distillation ou extraction CO2

Ce que l’on ressent

citronnées, fusantes, chaudes et boisées

Son rôle dans un parfum

apporte une chaleur mobile et lumineuse

Avec quoi elle dialogue

citron, cardamome, thé, bois