Gourmand

Café

Coffea arabica

Café appartient au territoire « Gourmande ». Son profil associe torréfiées, amères, fumées et fruitées. Dans une composition, cette matière donne énergie, noirceur et effet torréfié.

Origin and landscape

Amérique latine et Afrique The natural environment corresponds to its botanical origin.

Olfactory family

Gourmand

Part used

Grains torréfiés

Transformation

Extraction CO2 ou reconstitution

What it feels like

torréfiées, amères, fumées et fruitées

Its role in fragrance

donne énergie, noirceur et effet torréfié

What it pairs with

cacao, cardamome, vanille, bois