Épicée chaude

Cannelle

Cinnamomum verum

Cannelle appartient au territoire « Épicée chaude ». Son profil associe chaudes, sucrées, boisées et aldéhydées. Dans une composition, cette matière réchauffe et densifie les accords ambrés.

Origin and landscape

Sri Lanka Under-wood fresh, forest edges of conifers and wet forest soils.

Olfactory family

Épicée chaude

Part used

Écorce ou feuilles

Transformation

Distillation à la vapeur

What it feels like

chaudes, sucrées, boisées et aldéhydées

Its role in fragrance

réchauffe et densifie les accords ambrés

What it pairs with

vanille, benjoin, rose, orange