Distillation et expression
La destilación a vapor es adecuada para muchas plantas aromáticas, madera y raíces. La expresión presiona mecánicamente la corteza de los agrumes para recoger su gasolina.
Solvants et CO₂
La extracción de los solventes permite trabajar flores frágiles y conduce, en particular, a los absolutos. El CO2 supercrítico puede preservar otras tonalidades gracias a temperaturas relativamente bajas.
Seguridad y rastreabilidad
Natural no significa automáticamente suave o libre de restricciones. El origen botánico, los alérgenos, la dosis y las condiciones de uso deben ser documentados.
À la fin de ce cours, vous saurez…
- Comprendre la notion sans la réduire à une définition.
- Savoir l’observer dans une matière ou un parfum réel.
- Construire un vocabulaire précis et reproductible.
Comment travailler ce cours
- Lire une première fois sans chercher à mémoriser.
- Sentir ou observer un exemple réel en parallèle du cours.
- Noter trois faits olfactifs avant toute interprétation.
- Revenir vingt minutes plus tard et comparer l’évolution.
Ejercicio de observación
Prenez une matière ou un parfum que vous connaissez. Observez-le à trois moments différents, notez les faits avant les interprétations, puis rédigez en cinq lignes ce que cette notion change dans votre lecture.
Avant de passer au cours suivant
- Puis-je expliquer cette notion sans reprendre mot pour mot le cours ?
- Puis-je citer un exemple concret et justifier mon choix ?
- Qu’est-ce qui changerait si la matière, le dosage ou le temps évoluait ?
À retenirUn aceite esencial o un absoluto no es la planta entera: es el resultado preciso de un proceso.