Lupinella
Onobrychis viciifoliaIl prato riunisce molte fonti odorose.
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Riconoscere il soggetto
Onobrychis viciifolia è una leguminosa a fiori rosa in grappoli, coltivata come foraggio. Gavot è lo scenario, non una provenienza certificata di ingredienti.
In quale stagione?
Fiorisce tra tarda primavera ed estate secondo le condizioni. Lo sfalcio dipende dalla gestione del prato. Confrontare prima e dopo insegna più di una data unica per la profumeria.
Il mese del dossier è un appuntamento di lettura, non una data di raccolta. Osservate senza raccogliere: quota, meteo e provenienza cambiano le stagioni.
Dalla pianta alla materia
Qui non documentiamo un estratto profumante standard di lupinella. Una pianta mellifera non fornisce automaticamente odore di miele. Il fieno è un miscuglio, con una propria scheda per l’assoluta.
Estratto · Come studiare il corso
Cercate quattro informazioni nella scheda del fornitore: nome botanico, parte, processo e origine del lotto. Olio essenziale, macerato e accordo sono diversi. La distillazione non riproduce tutto il paesaggio: seleziona ciò che il vapore può trascinare.
Parole utili
Descrivere una sensazione non significa analizzare la formula. Scrivete «ricorda…» quando fate un paragone.
Sfaccettatura
Un aspetto dell’odore: una materia può evocare limone, foglie verdi e legno.
Accordo
Un insieme di materie che crea un’impressione complessiva. Può evocare una pianta senza contenerne l’estratto.
Estratto
Una materia ottenuta con un processo preciso. Contano la pianta, la parte utilizzata e il metodo.
Distillazione
Il vapore trascina componenti volatili. Dopo il raffreddamento, il distillato acquoso viene separato dall’olio essenziale, se presente.
Assoluta
Un estratto odoroso ottenuto mediante estrazione e purificazione, generalmente con solventi. Non è un olio essenziale.
Resina
Una secrezione vegetale distinta da aghi e legno. Il suo estratto non equivale all’olio essenziale delle foglie.
Un esercizio semplice
Immaginate prima e dopo lo sfalcio: scrivete una descrizione verde e una secca.
Capire la risposta
Descrivete stati del paesaggio, non lupinella pura. Non attribuite ogni odore a un solo fiore.
Queste materie sono temi di studio, non l’elenco degli ingredienti delle creazioni Maison du Lac.
La mia nota personale
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