Distillation et expression
La distillazione a vapore è adatta a molte piante aromatiche, legno e radici. L’espressione spinge meccanicamente la corteccia degli agrumpi per raccogliere il carburante.
Solvants et CO₂
L'estrazione dei solventi consente di lavorare fiori fragili e conduce in particolare agli assoluti. Il CO2 supercritico può conservare altre nuance grazie a temperature relativamente basse.
Sicurezza e tracciabilità
Naturale non significa automaticamente dolce o libero di restrizioni. L'origine botanica, il lotto, gli allergeni, la dose e le condizioni di utilizzo devono essere documentate.
À la fin de ce cours, vous saurez…
- Comprendre la notion sans la réduire à une définition.
- Savoir l’observer dans une matière ou un parfum réel.
- Construire un vocabulaire précis et reproductible.
Comment travailler ce cours
- Lire une première fois sans chercher à mémoriser.
- Sentir ou observer un exemple réel en parallèle du cours.
- Noter trois faits olfactifs avant toute interprétation.
- Revenir vingt minutes plus tard et comparer l’évolution.
Esercizio di osservazione
Prenez une matière ou un parfum que vous connaissez. Observez-le à trois moments différents, notez les faits avant les interprétations, puis rédigez en cinq lignes ce que cette notion change dans votre lecture.
Avant de passer au cours suivant
- Puis-je expliquer cette notion sans reprendre mot pour mot le cours ?
- Puis-je citer un exemple concret et justifier mon choix ?
- Qu’est-ce qui changerait si la matière, le dosage ou le temps évoluait ?
À retenirUn olio essenziale o un’assoluta non è la pianta intera: è il risultato preciso di un processo.