Maison du Lac Évian-les-Bains
DE
FrançaisEnglishEspañolDeutschItalianoNederlandsالعربية中文Polski日本語Português (Portugal)한국어Svenska繁體中文
Menü
← Zurück zum Herbarium02 · Duftstoffe verstehen

Zirbelkiefer

Pinus cembra

Holz im Chalet und Nadeln im Gebirge können sehr verschieden wirken.

Kurs lesen ↓
Zirbelkiefer
Stimmungsbild: nicht zur Pflanzenbestimmung verwenden.
01 · Wo es wächst

Das Thema erkennen

Pinus cembra trägt Nadeln zu fünft und wächst subalpin, etwa im Engadin. Der botanische Name verhindert, allen Kiefern denselben Geruch zuzuschreiben.

02

Zu welcher Jahreszeit?

Die Nadeln bleiben ganzjährig. Im Sommer lässt sich oft besser beobachten. Ernte hängt von Ort und Pflanzenteil ab; Februar ist keine Schneideanweisung.

Der Dossiermonat ist ein Lesetermin, kein Erntedatum. Beobachten Sie ohne zu sammeln; Höhe, Wetter und Herkunft verschieben die Jahreszeiten.

03

Von der Pflanze zum Duftstoff

Ein Zirbenprodukt kann Holz, Späne, Extrakt oder ein parfümiertes Produkt sein. Dokumentierte Nadeldestillation ist keine Holzextraktion. Ein bestimmter Extrakt in unseren Kreationen wird hier nicht behauptet.

Extrakt · So arbeiten Sie mit dem Kurs

Achten Sie auf vier Angaben beim Lieferanten: botanischer Name, Pflanzenteil, Verfahren und Herkunft der Charge. Ätherisches Öl, Mazerat und Akkord sind verschieden. Destillation bildet nicht die gesamte Landschaft ab, sondern nur das, was der Dampf mitnimmt.

Hilfreiche Begriffe

Eine Duftbeschreibung ist keine Analyse der Formel. Verwenden Sie bei Vergleichen „Das erinnert an …“.

Facette

Ein Aspekt eines Geruchs: Derselbe Stoff kann an Zitrone, grüne Blätter und Holz erinnern.

Akkord

Eine Mischung von Stoffen mit einem gemeinsamen Dufteindruck. Sie kann eine Pflanze ohne deren Extrakt darstellen.

Extrakt

Ein durch ein bestimmtes Verfahren gewonnener Stoff. Neben der Pflanze zählen Pflanzenteil und Methode.

Destillation

Wasserdampf trägt flüchtige Bestandteile mit. Nach dem Abkühlen werden wässriges Destillat und gegebenenfalls ätherisches Öl getrennt.

Absolue

Ein durch Extraktion und Reinigung, meist mit Lösungsmitteln, gewonnenes Duftprodukt. Kein ätherisches Öl.

Harz

Eine pflanzliche Absonderung, verschieden von Nadeln und Holz. Ihr Extrakt ist nicht mit einem Nadelöl austauschbar.

Eine einfache Übung

Vergleichen Sie ein holzverkleidetes Zimmer mit einem Gang durch Kiefern: trocken, grün oder harzig?

Die Antwort verstehen

Holzgeruch und Nadelgeruch sind verschieden. Pflanzenteil und Verarbeitung prägen die Wahrnehmung.

Diese Themen dienen dem Lernen und sind keine Zutatenliste der Kreationen von Maison du Lac.

Meine persönliche Notiz

Anmelden und Notizen behalten →

Quellen und weitere Lektüre

Das nächste Heft

Riechen und Beschreiben lernen

Kurs lesen →
Zwölf Begegnungen mit Duftthemen →